우렁각시 양성학교

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나만의 요리법
작성자  우렁이 엄마 작성일  2011.05.06 18:37 조회수 1934 추천 0
제목
 찬밥 요리법 - 찬밥 누룽지 과자  
첨부파일 : f1_20110506183713.jpg
 
 

# 찬밥 누룽지 과자



간단하고 맛도 좋아 자주 해먹는 찬밥요리법이에요.

 

* 재료

 

찬밥 2공기, 설탕 2큰술, 시나몬파우더 1큰술, 메이플시럽 4큰술, 식용유 1컵

 

* 만들기

 

1. 기름을 두르지 않고 달군 팬에 찬밥을 도톰하게 펼칩니다. 약한 불에서 뭉근하게 구워 누룽지를 만드시구요.

불을 약하게 해야 더 고소한 누룽지가 됩니다.

2. 다 익은 누룽지를 먹기 좋은 크기로 뚝뚝 잘라줍니다.

3. 끓는 기름에 누룽지를 넣어 바닥하게 튀기고 건져서 기름기를 완벽하게 빼냅니다.

4. 넓은 그릇에 튀긴 누룽지를 담아서 설탕과 시나몬 파우더를 뿌리고, 메이플시럽을 곁들입니다.

시럽이 없다면 꿀을 발라도 OK

 
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