우렁각시 양성학교

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공개 개설 2011.05.06
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나만의 요리법
작성자  우렁이 엄마 작성일  2011.05.06 18:42 조회수 1647 추천 0
제목
 초간단 간식~ 마카로니 샐러드  
첨부파일 : f1_20110506185044.jpg
 
 

출출한 시간~ 부담없이 간단하게 즐기는 마카로니 샐러드~

 

냉장고에 남아있는 자투리 야채들을 꺼내고

마카로니를 쫄깃하게 삶아 맛있게 만들어 보세요.

 

하나씩 하나씩 콕~콕~ 집어먹는 재미에 시간 가는줄 모른답니다~ ♡




* 마카로니샐러드 만들기 *



* 재료: 마카로니 1컵, 다진피망 2술, 다진노랑파프리카 2술, 다진빨강파프리카 2술,

다진오이피클 3술, 마요네즈 5술, 머스터드 1/3술, 설탕 1/4술, 소금과 후추 조금씩,

레몬즙 1/3술.  (* 밥수저 사용했어요.)




1. 피망과 파프리카 그리고 오이피클은 잘게 다져주세요.

 

2. 일반오이 사용하실땐 소금에 잠시 절였다 사용하셔야 좋구요,

    오이피클을 이용하면 번거롭지 않게 바로 썰어 사용할 수 있어 편리하답니다.

  

3. 마카로니 1컵은 냄비에 물 3~4컵 정도 담고 소금을 조금 넣은 다음 물이 끓으면 

    마카로니를 넣고 삶아주세요. 중불에서 중간에 저어주면서 8~10분 정도 삶은 다음

    체에 건져 물기를 빼주세요.

4. 그릇에 삶아 건진 마카로니를 담고 준비한 야채들을 넣은 다음 마요네즈 5술,

    머스터드 1/3술, 설탕 1/4술을 넣어 버무리고 소금과 후추로 간을 맞추어 줍니다.



5. 마지막에 레몬즙을 1/3술 넣어주면 새콤하게 즐기실 수 있어요.



6. 설탕양은 입에 맞게 조절 하시구요, 레몬즙은 없을땐 생략해도 좋아요~


[출처 : http://blog.naver.com/cocodior?Redirect=Log&logNo=10108338231]

 
 
 
 
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