와인시음 (wine詩音)

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와인 상식
작성자  Heaven on Earth 작성일  2013.10.23 10:41 조회수 680 추천 0
제목
 와인 aerator  
첨부파일 : f1_20131023111120.jpg
 
 


어느 날, 여느 때와 같이 코스코 와인 동네에서 어슬렁 거리고 있었습니다.
어느 와이너리에서 홍보를 하고 있더군요.
그 아저씨 하는 말이 자기네 와인을 저쪽에 있는 Vinturi에 aerate을 시킨 후 마시라고 권합니다. 가서 보니, 볼품 없는 것이 가격이 아주 쎄더군요.
물론 사지 않았습니다.

제가 속해 있는 일요일 골프팀은 라운딩 후에 저녁을 주로 와인과 같이 합니다.
corkage가 없거나 적은 식당을 주로 찾아가게 됩니다.
그런데 어느 날, 모임의 대장님이 이걸 들고 나타나셨더군요.
긴가민가 했는데 과연 1년은 숙성 시킨 맛이 납니다.
코스코에서 금방 산 와인을 마시기엔 부담감이 많았는데
이걸 사용하니 정말로 좋습니다.

그동안 디캔팅도 해 보았는데 번거롭기도 하고,
유리 용기가 자주 깨지고,
"신의 물방울"에서의 누에고치 실처럼은
다년간 알콜에 쩔어서 떨리는 손으로는 도저히 불가능하더군요.

대신 이 aerator는 너무 쉽고 간단합니다.
불순물 제거용으로 조그마한 필터도 포함 되어 있습니다.
현재는 Vinturi 말고도 다른 제품이 제법 있습니다.
갓 구입한 cabernet를 숙성 시킬 여건이 안 된다면
꼭 사용하시기 권해 드립니다.

문제는 가격인데요.
개인적으로는 아직 그 가격이 도저히 용납이 안 됩니다.
다행히 어느 날 딸 아이 차 안에서 이걸 보았습니다.
선물로 받았다기에 거의 강제로 빼았었습니다.

http://vinturi.com
 
 
 
 
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