도테라 아로마 테라피를 사랑하는 사람들

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요리조리
작성자  do~terra 작성일  2013.11.04 08:34 조회수 585 추천 0
제목
 갈치조림  
 

 여우만의 갈치조림법 한번 보실래요^^

재료:갈치 한마리,애호박 반개,감자 두개,대파,청양고추,양파 한개,홍고추 한개

고춧가루2술,간장3술,맛술2술,설탕1술,된장1술,다진마늘 한술

잘 익은 애호박이랑 감자를 같이 먹으면 더얼마나 맛잇다구요 ㅎㅎㅎ

뽀얀 갈치살이 먹음직스럽죠~~~

숟가락만 대면 톡톡 깨지는 감자 먹는 재미도 그만이랍니다 ㅎㅎㅎ

맛있는 갈치조림 한술 뜨시러 오실래요~~~

갈치조림에 들어가는 야채는 먹기 좋게 손질해 둡니다

양념장은 모두 섞어서 숙성시켜 놓아요

숙성이라기 보다는 흠~~~고춧가루를 줄려 놓는다고나 할까요 ㅎㅎㅎ

맑은 물에 감자랑 갈치를 넣고 먼저 끓여 줍니다

감자랑 갈치가 익으면 애호박이랑 양파 다진마늘을 넣어 주어요

속재료가 다 익으면 양념장과 나머지 야채를 넣고 간을봐준후 한소끔 끓여 줍니다

속재료가 푸짐하게 들어간 갈치조림 완성이에요

울 랑이는 감자 넣고 만든 갈치조림을 참 좋아합니다 ㅎㅎㅎ

 
 
 
 
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