GOLF SA MO

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생활의 지혜
작성자  향기 작성일  2017.09.02 08:32 조회수 1281 추천 0
제목
 오늘도   
 
 
,...너무 짠 음식맛을 약하게 만드는
이미 다 만들어진 음식에 간이 너무 짤 땐,
식초 몇 방을을 떨어뜨려 주면 짠맛을 약하게
만들어 맛이 한결 부드러워 집니다

 

..청양 고추 만진 후
손에 남은 매운 기운 없애는 법
청양 고추를 만진 후 오랫동안
매운 기운이 손에 남아있어,
피부가 화끈거렸던 경험이 있다면
이럴 경우 청양고추를 만진 후 손을
쌀뜨물로 씻으면 매운 기운이 사라집니다
또한 고추를 담은 반찬통의 매운 기운도
쌀뜨물에 담갔다 씻으면 쏙 빠져
다시 깨끗하게 사용할 수 있습니다

 

..무우 속이 비었는지 감별법
무를 고를 때 속이 비었는지를 확인 하려면,
무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고
생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고,
단면이 허옇게 되어있다면 속이
빈 것임을 알 수 있습니다

 

콩나물밥 짓는 법

콩나물밥을 지을 땐, 밥을 뜸들일 때 콩나물을 넣어야
아삭한 맛도 살리고 비타민C의 손실을 최소화 할 수 있습니다

 

고기 냄새 없애는 방법
고기를 재울때나 양념할때 계피가루를 넣으면
고기 특유의 냄새가 쏘옥 빠져 맛있는
고기 오리를 즐길수 있습니다...
 
 
 
 
보물이 (2017.09.02 10:34)  신고
부엌에서 사는 저에게
유용한 정보가 많으네요.
감사합니다....꾸뻑
 
 
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