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이런저런 이야기
작성자  sannamja 작성일  2017.11.13 09:09 조회수 1106 추천 0
제목
 코카콜라와 펩시콜라의 차이는?  
 

코카콜라와 펩시콜라의 차이는?

사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기

한 번 코카콜라와 펩시콜라의 차이를 묻는 주제로 설문을 진행해봤는데, 의견이 많이 갈렸습니다.

그래도 비슷하게 나오는 답변이 있었는데, 코카콜라는 펩시콜라보다 탄산이 강하고, 펩시콜라는 코카콜라보다 단맛이 강하다는 것입니다.

과연 사실인지 알아보기 전에 콜라의 역사부터 살펴보도록 하겠습니다.

source : 스피드웨건

1. 콜라의 역사

먼저 콜라는 코카콜라가 먼저 나왔습니다. 약사 존 펨버튼에 의해 1886년에 개발됐는데, 원래는 시럽을 만들려고 하다가 우연히 만들어졌다고 합니다.

이를 세계화한 것은 에이서 캔들러라는 사람인데, 1888년 권리를 구매하여 현재의 회사를 창립했습니다.

source : @stevepb

펩시콜라는 그보다 10년 뒤인 1898년에 개발됐는데, 약사인 칼렙 브래드햄에 의해 개발됐습니다.

그리고 그해 회사를 설립했는데, 1965년 프레토레이사와 합병하면서 펩시코라는 이름으로 명칭을 변경했습니다.

source : @sr_verde

이 둘에 얽힌 재미있는 일화가 참 많은데, 코카콜라가 10년 먼저 시작한 이유에서인지 펩시는 그 격차를 따라잡지 못했습니다.

엎친 데 덮친 격으로 1920년 설탕 선물계약의 투자 실패로 파산 위기에 처하기도 했습니다. 그래서 펩시콜라의 창업자 칼렙 브래드햄은 1922년 코카콜라에 펩시 매각을 제의했지만, 거절당하는 수모를 겪었습니다.

결국, 1923년 펩시는 파산했고, 경영권이 변경됐습니다. 그리고 시간이 지나고 1931년 또다시 코카콜라에 매각을 제의했지만, 또 거절당했습니다.

잃을 것이 없는 펩시콜라는 공격적인 마케팅을 하기 시작했는데, 가격을 대폭 할인해서 판매했습니다. 근데 이것이 성공해서 점유율이 14%나 올랐고, 펩시콜라는 기사회생했습니다.

2. 펩시 챌린지

펩시콜라가 이렇게 어려움을 겪는 동안 코카콜라는 순탄하게 성장했는데, 펩시콜라는 반전을 꾀하기 위해 1950년대 이후부터는 다양한 광고 전략을 구사하기 시작했습니다.

그중 역사적인 사건이 있었는데, 1973년 펩시콜라에서 진행한 펩시 챌린지입니다.

이는 ‘블라인드 테스트’였는데, 코카콜라와 펩시콜라의 상표를 지우고 대중들을 대상으로 시음하고 더 맛있는 콜라를 선택하도록 하는 실험이었습니다.

결과가 재밌는데, 펩시콜라를 선택한 사람이 52%, 코카콜라를 선택한 사람이 48%였습니다. 이 장면이 TV 광고로 노출되면서 펩시콜라의 시장 점유율이 급상승했습니다.

펩시콜라는 다양한 광고 전략으로 계속해서 코카콜라와의 격차를 좁혔고, 1980년에는 코카콜라의 매출을 넘어섰습니다.

위기의식을 느낀 코카콜라에서는 1985년 뉴 코크라는 이름으로 새로운 코카콜라를 선보였는데, 기존 소비자들의 반발로 3개월 만에 코카콜라 클래식을 내놓고, 두 개의 형태로 만들기 시작했습니다.

코카콜라에서 원래 제품을 다시 내놓자마자 코카콜라의 점유율이 원래대로 돌아왔는데, 이를 두고 고도의 마케팅 전략이라고 보는 사람도 있었습니다.

어쨌든 뉴 코크는 소비자의 외면으로 결국 시장에서 퇴출당했습니다.

맛의 차이는 정확히는 비교할 수 없으나 성분표에 따르면 코카콜라는 펩시콜라보다 향료 성분의 비중이 높고, 당도는 펩시콜라보다 적습니다.

근데 코카콜라에 함유된 당류는 250mL 캔을 기준으로 28g이고, 펩시콜라는 27g이므로 그렇게 큰 차이는 없습니다.

근데 펩시가 더 단맛이 난다고 느끼는 이유는 식품첨가물인 프로필렌글리콜 때문입니다.

그리고 펩시콜라에 함유된 탄산이 더 적게 들어있어서 단맛이 강하게 느껴진다고 합니다.

source : giphy.com · @jjjjjohn

그럼 탄산의 양이 실제로 얼마나 더 적게 들어있는지 궁금하실 텐데, 이는 직접 실험을 통해 알아보려고 했으나 실패했습니다.

실험 방법은 코카콜라와 펩시콜라에 멘토스를 넣고 폭발을 비교하는 것이었는데, 가벼운 반응만 나타났습니다. 그래도 코카콜라 쪽에서 더 활발한 반응을 보였는데, 탄산 관련해서는 정확한 실험이 필요할 것 같습니다.

source : TV 웨건 · 코카콜라와 펩시콜라 탄산 비교


저는 딱히 어떤 제품을 선호해서 마시는 편은 아닌데, 코카콜라가 펩시콜라보다 비싸서 편의점에서 콜라를 살 때는 펩시콜라를 찾는 편입니다.

한 번 자체적으로 펩시 챌린지를 도전해보시죠. 브랜드 때문에 맛이 다르다고 판단하는 것일지도 모르겠습니다.


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