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4060의 행복한 아침

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음식관련
작성자  빛소리 작성일  2019.05.20 07:13 조회수 119 추천 0
제목
 세계인의 식탁 책임지는 다양한 '감자' 요리  
 

세계인의 식탁 책임지는 다양한 ''감자'' 요리

쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 자원으로 꼽히며 세계인의 사랑을 받는 작물이 있다. 주먹만한 크기에 담백한 맛이 일품인 감자가 바로 그것이다. 감자는 전 세계의 기아와 빈곤을 퇴치해온 중요한 식량으로, 비타민C 함량이 높아 프랑스에선 땅속의 사과(pomme de terre)로 불린다. 세계인의 식탁을 책임지고 있는 다양한 감자 요리를 소개한다.

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