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LA금강불자회

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궁금합니다
작성자  badada 작성일  2019.07.08 08:47 조회수 896 추천 0
제목
 배추 [ 숭채 ]만두를 아시나요  
 
LA금강불자회

 

 

배추 (숭채) 만두

 

 

 

 

  

 

                           미나리- 다듬어서 데쳐 놓고~

                           숙주나물- 데쳐서 씻어서 물기를 짠 후에 잘게 썰어서 양념을 합니다.

                                                 다진 마늘,,소금,참기름,깨소금 넣고 양념을 하고

                           배추- 잎 쪽으로만 잘라서 살짝 만 데칩니다.

                                           밑 부분도 잘라서 같이 데쳐서~잘게 썰어서 양념을 했고요

                          돼지고기- 갈아서 다진 마늘,파 넣고,깨소금,참기름 ,후추를 넣고 양념을 해두고~

                          두부- 물기를 짠 후에 소금 후추,참기름,부추 다진 거 조금,다진 마늘,파 조금 넣고 양념을 한 후에~

                                          모두 한데 모아서 계란 하나 넣고~밀가루 3큰 술,후추,소금 조금 넣고~

                                          골고루 섞어서 만두 속을 만듭니다.

 

  

                            데친 배추 잎으로 만두 속을 한 큰 술 넣고~

                            보재기 처럼 싸서 미나리로 묶었습니다.

                            찜기에 쪄서간장에 콕 찍어 먹음 맛있는 웰빙 만두가 됩니다.

                            

 

 

 

                     남은 만두 속은 동그랑땡처럼 계란에 담가서 팬에 부쳐주면 맛있는 동그랑땡 반찬이 됩니다.

                                                                       똑 같은 만두 색다르게 해보세요~

 

 

 

김장들은 다들 하셨죠?김장 할 때 배추 한두 포기 남겨 두었다가

배추국도 끓여먹고 쌈도 싸서 먹고,이런 배추 보재기 만두도 만들어 드세요^,~

 

 


 
 
 
 
 
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