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기타 요리 레시피
작성자  운영자 작성일  2011.07.07 22:30 조회수 760 추천 0
제목
 집안에 굴러댕기는 <고구마>로 촘 신경쓴듯한 요리를 내놓고 싶을때!!   
 

 
고구마를 좀 작다 싶게 잘라서 큰 냄비에 
 
물을 자박자박하게 넣코 뚜껑을 덮어서 쪄주세요!!

 
호두도 한 컵정도 넣으면 진쨔 꼬소하고 맛있어져요~
 
한 컵은 주먹으로 두 번 정도 집으면 되요ㅅ
 
 
 
 
도마에 올려놓고 칼로 잘 다져줍니다~ 
 
가루가 되지않게끔 신경써서 좀 큼직막하게끔요.
 
 

 
정신 사나우니까 다진호두를 다시 담아둡니다ㅅ!!!

 

 
큰 그릇에 다 익은 고구마(껍질벗겨서) 
 
+ 마요네즈 내 입맛에 맞게끔 (전 크게퍼서 두 스픈넣었어요)
 
+꿀 이나 물엿 조금 + 다져놓은 호두를 넣어요!
 
소금이나 후추는 안 넣어도 됩니다~~~







 

 



 
오븐용 그릇에 위의 고구마된거슬
 
한층 얇게 깔아요~
 
그런다음에 그 위에 모짜렐라치즈 솔솔 뿌려주세요!
 
 
 
 

 
그 위에 또 고구마를 한 층 더 깔아주세요!!
 
 
고구마가 쫀쫀해서 잘 달라붙어요+ㅅ+!!!
 
 
 
 
 
 

 
 
그리고 치즈를 죠아하는 만큼 팍팍 뿌려서주세요~!!

 
 

 
 
오븐에서 7-8분정도 꾸어요~
 
오븐 조절할땐 위의 열선만 열이 오게 하지말고 
 
아래의 열선에도 열이 오게끔 해서 
 
중간층의 치즈가 잘 녹아요!
 
 
 

 
다 된 그라탕을 뜨거우니까 한 3분정도 식혔다가 
 
숙쑥 썰어주면 예쁘게 잘 썰려요~달라붙지도 안코요ㅅ~~



호두가 씹혀서 꼬소하고 맛있어요!!
 
친구들 놀러왔을때나...음식할 시간이 촘 있을때 
 
한번씩 만들어 먹음 좋을것같아요ㅅ
 
 
 
 
 
 
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