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한식 요리 레시피
작성자  운영자 작성일  2011.07.07 22:49 조회수 754 추천 0
제목
 (매운)제육덮밥~ (올만에 소주와 함께.)   
 
오늘 가지고 온 음식은  제육덮밥 입니다. 그것도 매운걸루 ^&^

제가 매운거 좋아함돠 ㅋ 

원래 과정샷 찍지 않는 사람이긴 하지만 오랜만에 올리는것이니 친히 과정샷 찍었답니다. 

준비물 : 삼겹살, 양념장 (사실 마늘도 들어가고 대파도 들어가고 그러는데 귀찮아서..ㅋ)
            양념장 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술(청주 없으면 맛술, 맛술 없으면 매실액기스), 
                          다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 후추 조금
 

 
우선 삼겹살을 준비해주쎼용~ 전 해동하는데 시간 오래걸리고 기다리기 귀찮아서 전자레인지에 1분 30초 돌림.
 
 

 
해동할 동안 양념장을 만들어 줌돠 (전 매실액기스를 넣었고 뭔가 질척거린다는 느낌을 많이 받아서 물 쬐까 넣었음)

 

 
삼겹살을 후라이팬에 구워줌돠 (이쁘지 않은 울집 후라이팬은 패스~ㅋㅋ 세줄 했는데 왠지 모자를것같아서 한줄 더 넣었다능.)
 

 
고기가 다 익으면 기름을 버려주고 삼겹살을 자르고 양념장을 투하한다. 그리고 같이 볶는당. 
 
 
그럼 완성임돠. 아 맛있슴돠 !
 
 


 
역시 반주가 짱이랑께!!!!!!!!!!!! 


그럼 전 이만 물러감돠 맛있게들 해 드세요 
 
 
퍼온 자료입니다 유용하셨다면 추천해주세요



 


 
 
 
 
 
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