와인시음 (wine詩音)

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와인 상식
작성자  winenuts 작성일  2012.06.27 15:45 조회수 836 추천 0
제목
 French Wine Label 읽는 데 도움주는 사전  
 

French Wine Label Terms

Blanc White
Brut Dry
Cave Wine cellar
Chateau An estate. Literally, castle, but mostly refers to large country houses
Cooperative A co-operative or, more likely, a syndicate of wine growers
Cote/Coteaux Slope of a hill/hillsides
Cremant A style of sparkling wine other than Champagne
Cru Literally, growth. Denotes status of a vineyard.
Cru Classe Classified vineyard
Demi-sec Medium-dry
Domaine Estate
Doux Sweet
Grand cru Literally, great growth. Highest-quality wines.
Methode Traditionnelle Traditional method of sparkling winemaking, same as used for Champagne
Millesime The vintage of a wine
Mise en Bouteille au Chateau/Domaine/a la propriete Estate-bottled. Sometimes MC in short for Bordeaux wines.
Negociant A merchant who buys grapes, juice or wine from growers and sells the wines under his own label
Premier Cru First growth
Proprietaire Estate or vineyard owner
Recoltant A grape grower. Sometimes also means a person who harvests the grapes.
Recolte Harvest or vintage
Rouge Red
Selection de Grains Nobles A sweet style of wine made in Alsace from grapes affected by noble rot (botrytis)
Superieur A wine with higher alcohol content
Vendange Harvest
Vendange Tardive Late harvest. A style of wine originally from Alsace but now used in various French wine regions.
Vieilles Vignes Old vines
Vigneron/Viticulteur Vine grower/grape grower
Vignoble Vineyard
Vin Wine
 
 
 
 
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