송화(松花, Pine Pollen) 산악회

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작성자  bissori 작성일  2019.10.07 13:48 조회수 1095 추천 0
제목
 2019-10-05 바닷가의 게파티   
 

2019-10-05

바닷가의 게 파티

 Santa Barbara Harbor에서 대장님과 6:30에 만나기로 해서

5시에 시몬님차로 7명이 카풀하여 떠났지만 7시쯤에야 도착했고 

우리들의 게는  이미  9개의 봉투안에 들어가  있네요.  


작은곳이지만 한바퀴 둘러봅니다.
새벽 부둣가에서 
살아서 싱싱히 펄떡거리는 생선들을 볼수있을까? 했는데

 
살았는지 죽었는지 조용하네요.  


게는 한마리당 $8불 꼴


랍스터는 파운드당 $22불 인데
크기가 1.5파운드에서 2파운드 정도의  작은놈들입니다.  

싱싱한 소라는  13개에  $10불정도 랍니다.   

그곳에서 40분쯤 떨어져 있는 Refugio State Beach에 8시쯤 도착하여

예년과 같은자리에 테이블을 맡아 놓고

솔향기님이 준비한 호박죽과 촌장님의 커피까지 느긋이 마셨지만

다른분들이 오기까지는 시간이 아직 많이 남아있습니다 .   


밀물인지 썰물인지 모르겠으나
윗쪽 바위밑 젖은 모래가 들어나있는 곳을
마음은 한참 청춘인
우리들은 놀며 놀며 걸어 봅니다.


10시까지는 계속해서 가 보고 싶었지만
만약 썰물이되면  
물속에 갇히게 될까 걱정되어
되돌아 나옵니다.







망치로 게를 두드려 깰때
게국물이 튈수도 있으니  비닐 턱받기도 입고


신문지도 깔리고

  


물이 끓기시작한 찜통에
꿈틀거리는 게를 집어넣는 대니님.
 

증기속에서 딱 15분을 쪄야 하지만
많은양 이라서 혹시 덜익을수도  있으니  1분을 더 기다렸다 꺼냅니다.


큰 앞다리 두개가  떨어지지 않았나 ?
8개의 다리는 모두 달려있나?
 

포장님은 제일 큰놈을 받으셨는가 봅니다.
얼굴보다 훨씬 크네요.  


어느해인가는 속빈게가 있었는데
올해는 꽉차있는 달콤한 속살에
딱 맞는 간 
자연스런 바닷간이 올해따라 더 입에 착 착
먹으면서도 입맛이 다셔지며
먹는것이 아까울만큼  맛이 있습니다.  


준비해오신 반찬들을 곁들여 먹으며
호박죽. 찹쌀과자, 과일, 포도주등등등 언제나 처럼
여러분들이 준비해 오신 많은 음식들을 먹으며
바닷가의 한가한 시간을 즐깁니다.








이제 주문했던 to go까지 다 쪄낸 찜통과
그릇을 닦아야 하는 마무리엔 누가
 

첫번째 시몬님, 
두번째 선비님,  
세번째 대장님,


찜통이 워낙 큰것이니
다섯사람정도는  공을 들여야
반짝 반짝 닦여지나 봅니다.

시월의 시작을 
하늘도 바다도  모두 푸른 바닷가에서 놀며
게맛을 마음껏 즐길수 있게 해주신 대장님
마무리로 달콤한  맥카페 까지 감사합니다.

올해는 어느해보다 날씨도  좋아 더 좋았지요.
내년의 게 파티를 또 기대합니다.  

 
 
   
Medronho (2019.10.07 20:23) 삭제 신고
알찬 게 맛살 빼 먹는다고
한 참 후볐습니다 ㅎㅎ

재미 있는 시간 여러분 같이 해서 반가웠습니다
더욱이 각각 여러 맛있는 찬 또 호박죽에다 특별 컵케이크쿠키 잘 먹었습니다
 
 
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